Зеленый дракон
Угорь, авокадо, сыр филадельфия, соус унаги, кунжут
Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная (300/50 г.)
Стручковая фасоль под сырным соусом
Борщ с пампушками и беконом
Борщ с пампушками и беконом (300/50/50 г.)
Паста с курицей и грибами
Хлеб Тостовый белый с маслом
Хлеб на прессованных дрожжах
Сыр бри во фритюре с малиновым соусом
Сыр бри во фритюре с малиновым соусом ( 200/50 г.)
Телешки език с сос от горчица (Говяжий язык с горчичным соусом)
Говяжий язык с горчичным соусом
Крем-суп из зеленого горошка
Салат Цезарь с курицей в панчетте
Обжаренное куриное филе, слайсы вяленой свинины, помидоры черри, микс салатов, перепелиные яйца, соус Цезарь, сыр Пармезан, подается с хрустящей панчеттой
Пърленка с сирене (Лепешка с овечьей брынзой)
Лепешка с овечьей брынзой
Банзай
(Лосось, угорь, сыр филадельфия, огурец
Шишове пилешко (Шашлык из курицы)
Шашлык из курицы с лепешкой и салатом из свежих овощей (200/100/50)
Пицца Гавайская
Куриное филе, ананас консервированный, помидоры черри, сыр Моцарелла (30 см)
Калифорния
Снежный краб, сыр Филадельфия, огурец, кунжут.
Масаго
Снежный краб, огурец, икра летучей рыбы, сыр филадельфия
Пицца "Медитерене" Ля мер
Филе лосося, тигровые креветки, мясо мидии, кальмары, каперсы, сыр Пармезан (30 см)
Баница с сирене и извара (Вертута с творогом и брынзой)
Вертута с творогом и брынзой
Горячая сковородка с овощами
На Ваш выбор: свинина, курица, говядина
Селска салата с телешеки ези (Сельский салат из сезонных овощей )
Сезонные овощи, грибы маринованные, яйцо, маслины, лук синий, язык говяжий, молодая овечья брынза, заправляется оливковым маслом
Гребешки с пюре из зеленого горошка
Шоколадный фондан с мороженым
Чушка Бюрек (Перец печеный)
Печеный на углях болгарский перец фаршированный овечьей брынзой
Стейк от камбала на скара с соус тартар (Стейк из камбалы на углях с соусом тартар)
Черноморская камбала, обжаренная на открытом огне. Подается с соусом тартар (100/50 г)
Салат из квашеной капусты с белыми грибами
Тартар из семги с авокадо
Чалагач под клюквенным соусом
Айоли
Чесночный соус собственного приготовления с нитями шафрана
Царска торшия за ракийка (Царская торшия по-бессарабски)
Соления собственного маринада под водочку
Шоколадный фондан с мороженым
Курбан (Традиционная бессарабская чорба)
Традиционный бессарабский бульйон из молодого барашка
Соте из морепродуктов
Ассорти моллюсков с томатами в собственном соку, маслины Каламата
Багет Французский белый
Хлеб на сухой закваске из белой муки. Класс: премиум.
Салат Мозаика
Малосольная семга, угорь, нежные крем-сыр и манго
Эби Темпура с копченой семгой
Креветки, лосось м/с, сыр филадельфия, огурец, икра летучей рыбы
Песто
Вяленые томаты с кедровыми орехами
Пикколо
Итальянский хлеб, выпекаемый из белой муки, на сухой закваске. Содержит в составе базилик, оливковое масло и черный перец. Класс: Премиум.
Пицца BBQ
Куриное филе, свиные ребра BBQ, колбаски охотничьи, помидоры, шампиньоны, сыр Моцарелла (30 см)
Яблочный штрудель с мороженым
Нантай
Угорь, сыр филадельфия, японский омлет, огурец, кунжут
Черная жемчужина
Угорь, лосось, сыр филадельфия, огурец, икра летучей рыбы
Сырные палочки с ягодным соусом
Шопска салата (Шопский салат)
Огурец свежий, перец болгарский печеный, томаты, выдержанная овечья брынза, маслины Каламата. Заправляется авторским соусом.
Свиные ребра BBQ в вишневом соусе
Хлеб серый квасной
Серый квасной хлеб на живой закваске
Ассорти шикарных закусок из рыбы
Селедка, тюлька, форшмак с картофелем и тостами
Кадзура
Лосось, снежный краб, сыр филаделфия, соус Чили, кунжут
Фудзияма
Угорь, лосось, снежный краб, сыр филадельфия, огурец, соус унаги, кунжут
Салат с киноа и морепродуктами
Руккола, авокадо, черная крупа киноа, креветка тигровая, мидии черноморские, кальмар, гребешок, заправляется оливковым маслом, посыпается пармезаном
Темпура
Тигровые креветки, лосось, сыр Филадельфия
Крем-суп грибной
Из лесных грибов
Стейк из семги под икорным соусом
Пърленка на цидену кисяло мляко (Лепешка на кислом молоке)
Лепешка на кислом молоке
Шишове свински (Шашлык из свинины)
Шашлык из свинины с лепешкой и салатом из свежих овощей (200/100/50)
Салат с семгой и угрем
Семга гравлакс, угорь г/к, помидоры черри, микс салатов
Багет серый цельнозерновой с семечками
Тесто из цельнозерновой белой и ржаной муки на сухой закваске с добавлением семян подсолнечника, кунжута и кабака. Класс: премиум.
Хлебная корзина
Ассорти из булочек премиум хлеба
Пържола свинска (Свинная отбивная)
Сочная свинная отбивная с печеными овощами (200/100/50 г)
Леща чорба (Болгарский суп из чечевицы)
Традиционный болгарский вегетарианский суп из чечевицы
Картофель фри с томатным соусом
Хлеб серый
Серый дрожжевой хлеб на сухой закваске
Боб яхния с агнешко (Тушеная фасоль с томленой бараниной)
Тушеная белая фасоль с томленой бараниной. Заправляется фирменными специями
Хлеб белый
Белый дрожжевой хлеб на сухой закваске
Кольца кальмаров в пивном кляре с соусом тартар
Кольца кальмаров в пивном кляре с соусом тартар (200/50 г.)
Салат Греческий с авторским соусом
Салат айсберг, помидоры, огурец, перец салатный, лук синий, маслины Каламата, сыр Фета, заправляется авторским соусом
Багет серый с гречкой и семечками
Тесто на прессованных дрожжах из гречневой и пшеничной муки с семечками льна. Класс: премиум.
Мешана скара за пузнати приятели (Ассорти мясных деликатесов гриль)
Ассорти мясных деликатесов гриль: кюфтета, кебабчета, плескавица с запеченными овощами и картофельными дольками (900/500/150г)
Студено мезе (Холодные закуски)
Паштет из сала с чесноком и зеленью, брынза домашняя
Пицца Карбонара
Вяленый бекон Панчетта, яйцо куриное, сыр Пармезан (30 см)
Печени чушки сье чеснов сос (Печеный перец с чесночным соусом)
Печеный болгарский перец на углях с чесночным соусом
Червени картофи (Печеный картофель с паприкой)
Картофель запеченный с травами и паприкой
Нара
Угорь копченый, сыр филадельфия, икра летучей рыбы, огурец
Качамак със сирене (Мамалыга с овечьей брынзой)
Мамалыга с овечьей брынзой и шкварками (200/50/50/30 г)
Велика стара планина (Мясное ассорти)
Мясное ассорти вяленых бессарабских деликатесов
Брускетта с лососем и авокадо
Лозови сърми (Голубцы из виноградных листьев)
Голубцы из виноградных листьев с отборной бараниной
Бургер «Бессарабский дворик»
Куриные наггетсы с томатным соусом
Мороженое в ассортименте
Мороженое в ассортименте
Хлеб белый квасной
Белый квасной хлеб на живой закваске
Стейк от есетр сыс сос таратор (Шашлык с осетрины на углях с соусом)
Изысканный стейк из осетрины местных водоемов, дополненный легким йогуртовым соусом (100/50 г.)
Багет Олимп серый с клюквой
Тесто на прессованных дрожжах из серой муки с добавлением вяленой клюквы, семян подсолнечника, кунжута и кабака. Класс: премиум.
Дуэт
Лосось, икра летучей рыбы, огурец, нори, японский майонез
Багет Vita белый с семечками
Тесто на сухой пшеничной закваске. Бельгийская смесь зерен кунжута, льна и подсолнечника. Класс: премиум.
Эби Темпура с авокадо
Креветки, авокадо, кунжут, икра летучей рыбы
Медальоны из телятины с соусом из грибов
Задушени картофи с млечен сос, кашкавал и пушен бекон (Томлёный картофель в сырном соусе с беконом)
Томленый картофель в сырном соусом с беконом
Пилешка супа с фиде (Суп куриный с домашней лапшой)
Куриный суп с домашней лапшой и кислым молоком
Яблочный штрудель с мороженым
Яблоко Гренни Смит, сливочное пралине (150/50 г). Подается с мороженым.
Паста Квадро Формаджо
Паста фетучини, сыры Горгонзола, Бри, Гауда и Пармезан
Рибарска салата (Микс салатов)
Микс салатов, картофель, перепелиные яйца, сельдь собственного посола, стручковая фасоль. Заправляется соусом винегрет.
Сакура
Снежный краб, лосось, сыр филадельфия, авокадо
Салат с куриной печенью и карамелизированными яблоками
Карамелизированные яблоки, нежная куриная печень, рукола, фризе. Заправляется ягодным соусом
Зеленчуци на скара (Овощи гриль)
Овощи, запеченные на углях
Унаги Тобико
Угорь, авокадо, сыр филадельфия, икра летучей рыбы
Градинарски
Базилик, петрушка, чеснок
Патладжан бюрек (Печеный баклажан)
Печеный на углях баклажан, фаршированный овечьей брынзой
Куриные крылья в соусе BBQ
Филадельфия с угрем
Угорь копченый, лосось, сыр филадельфия, соус унаги, кунжут
Кебабчета (Колбаски из рубленого мяса)
Колбаски из рубленого мяса*, приготовленные на гриле. Подаются с ароматным запеченным картофелем и пикантным соусом. *Предлагаем нашим гостям на выбор: свинина&говядина или говядина&баранина (140/100/50 г)
Хвосты тигровых креветок в сливочном соусе
BBQ
Сливовый соус с копченой паприкой
Пицца Квадро Формаджо
Сыр Моцарелла, Гауда, Пармезан, Горгонзола (30 см)
Шишове агнешко (Шашлык из баранины)
Шашлык из баранины с лепешкой и салатом из свежих овощей (200/100/50)
Торт "Сникерс"
Шоколадный торт с карамелью и арахисом.
Эби Темпура
Креветки тигровые, лосось м/с, сыр филадельфия, огурец
Плескавица (Традиционное балканское блюдо из молотого мяса* в жировой сетке, обжаренное на гриле)
Традиционное балканское блюдо из молотого мяса* в жировой сетке, обжаренное на гриле. Подается с золотистым картофелем и фирменным соусом. *Предлагаем нашим гостям на выбор: свинина&говядина или говядина&баранина (140/100/50 г)
Пицца Маргарита
Томаты, болгарский перец, сыр пармезан, сыр моцарелла (30 см)
Салат с авокадо и вялеными томатами
Микс салатов, авокадо, вяленые томаты, шампиньоны. Заправляется пикантным соусом
Таратор (Холодный суп на кислом молоке)
Холодный суп на основе кислого молока с добавлением свежего огурца, грецкого ореха, укропа
Спагетти Карбонара
Паста лингвини, панчетта, сливочно-сырный соус, яичный желток
иле судака на гриле с соусом тартар
Кьопоолу (Икра из запеченных овощей)
Икра из печеных овощей подается с крутонами из гречневого багета
Салмон
Лосось м/с, сыр филадельфия, огурец, кунжут
Кюфтета (Котлеты из рубленого мяса*, приготовленные на гриле)
Нежнейшие котлеты из рубленого мяса*, приготовленные на гриле. Подаются с ароматным запеченным картофелем и пикантным соусом *Предлагаем нашим гостям на выбор: свинина&говядина или говядина&баранина (140/100/50 г)
