Лепешка на кислом молоке
Лепешка с овечьей брынзой
Вертута с творогом и брынзой
Соус из печеного перца с чесноком и томатами
Йогуртовый соус с чесноком и травами
Базилик, петрушка, чеснок
Картофель запеченный с травами и паприкой
Овощи, запеченные на углях
Томленый картофель в сырном соусом с беконом
Шашлык из курицы с лепешкой и салатом из свежих овощей (200/100/50)
Шашлык из свинины с лепешкой и салатом из свежих овощей (200/100/50)
Шашлык из баранины с лепешкой и салатом из свежих овощей (200/100/50)
Ассорти мясных деликатесов гриль: кюфтета, кебабчета, плескавица с запеченными овощами и картофельными дольками (900/500/150г)
Колбаски из рубленого мяса*, приготовленные на гриле. Подаются с ароматным запеченным картофелем и пикантным соусом. *Предлагаем нашим гостям на выбор: свинина&говядина или говядина&баранина (140/100/50 г)
Нежнейшие котлеты из рубленого мяса*, приготовленные на гриле. Подаются с ароматным запеченным картофелем и пикантным соусом *Предлагаем нашим гостям на выбор: свинина&говядина или говядина&баранина (140/100/50 г)
Традиционное балканское блюдо из молотого мяса* в жировой сетке, обжаренное на гриле. Подается с золотистым картофелем и фирменным соусом. *Предлагаем нашим гостям на выбор: свинина&говядина или говядина&баранина (140/100/50 г)
Сочная свинная отбивная с печеными овощами (200/100/50 г)
Черноморская камбала, обжаренная на открытом огне. Подается с соусом тартар (100/50 г)
Изысканный стейк из осетрины местных водоемов, дополненный легким йогуртовым соусом (100/50 г.)
Традиционный бессарабский бульйон из молодого барашка
Куриный суп с домашней лапшой и кислым молоком
Традиционный болгарский вегетарианский суп из чечевицы
Холодный суп на основе кислого молока с добавлением свежего огурца, грецкого ореха, укропа
Печеный на углях болгарский перец фаршированный овечьей брынзой
Голубцы из виноградных листьев с отборной бараниной
Тушеная белая фасоль с томленой бараниной. Заправляется фирменными специями
Печеный на углях баклажан, фаршированный овечьей брынзой
Мамалыга с овечьей брынзой и шкварками (200/50/50/30 г)
Огурец свежий, перец болгарский печеный, томаты, выдержанная овечья брынза, маслины Каламата. Заправляется авторским соусом.
Сезонные овощи, грибы маринованные, яйцо, маслины, лук синий, язык говяжий, молодая овечья брынза, заправляется оливковым маслом
Микс салатов, картофель, перепелиные яйца, сельдь собственного посола, стручковая фасоль. Заправляется соусом винегрет.
Паштет из сала с чесноком и зеленью, брынза домашняя
Икра из печеных овощей подается с крутонами из гречневого багета
Соления собственного маринада под водочку
Печеный болгарский перец на углях с чесночным соусом
Мясное ассорти вяленых бессарабских деликатесов
Говяжий язык с горчичным соусом
Понедельник-пятница:
11:00 - 23:00
Суббота-воскресенье:
11:00 - 23:00
пгт Сарата
ул. Промзона, 4
+38 (098) 439-35-41
+38 (096) 100-54-11
chef.dvorik@gmail.com
Бессарабский дворик © 2021